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미쉐린 빕구르망 서울 2026 신규 선정
5개 맛집작성2026년 4월 21일
2026 미쉐린 가이드에서 새로 이름을 올린 서울 신규 빕구르망 5곳
처음 오셨다면 이렇게 써보세요
상황에 맞는 메뉴·거리·리뷰 단서를 먼저 좁힌 뒤 지도에서 동선을 확인하세요.
- • 먼저 식당 카드에서 메뉴·리뷰 단서 확인
- • 지도로 실제 동선과 가까운 후보 비교
- • 마음에 드는 곳은 저장하거나 링크 공유
선정 기준
이 리스트는 공개 정보 기반 큐레이션입니다. 지역·메뉴·동선·리뷰 맥락을 함께 보고, 직접 방문 리뷰와 구분해 저장하기 좋은 후보를 묶었습니다.
업데이트: 2026년 4월 21일
주요 지역: 서울특별시 서초구, 서울특별시 중구, 서울특별시 종로구, 서울특별시 용산구
카테고리: 한식, 일식
대표 메뉴
소바 중심으로 비교
예: 3대 삼계장인, 고사리 익스프레스, 소바키리 스즈
가격대
식당별 가격은 변동 가능성이 있어 공식 메뉴판을 최종 기준으로 확인하세요.
가까운 역 / 동선
서초구 반포대로28길 · 중구 퇴계로85길 · 중구 동호로12길 동선에서 지도 비교
방문 전 체크
- • 영업시간·휴무·브레이크타임은 방문 전 공식 채널에서 다시 확인하세요.
- • 웨이팅·예약·재료 소진 여부는 날씨와 시간대에 따라 달라질 수 있습니다.
- • eattory 공식 리스트는 협찬 순위가 아니라 저장용 비교 정보입니다.
- • 잘못된 정보는 정정 요청으로 알려주시면 다음 업데이트에 반영합니다.
3대 삼계장인
한식서울특별시 서초구 반포대로28길 56-3, 한라빌딩 (서초동)
리스트 메모
“2026 미쉐린 빕구르망에 새로 이름을 올린 삼계탕 전문점. 잣삼계탕 19,500원이 시그니처인데, 국물이 일반 삼계탕과 달리 걸쭉하고 고소한 잣죽 스타일이라 첫 숟갈에 감탄한다는 후기가 많아요. 발골이 잘 된 야들한 닭에 쫄깃한 찰밥도 함께 나와요. 교대역 근처, 한옥 감성 인테리어.”
전체 평균:집계 전리뷰 1개
고사리 익스프레스
한식서울특별시 중구 퇴계로85길 12-10, 1층 (황학동)
리스트 메모
“2026 미쉐린 빕구르망에 오른 비건 한식 레스토랑. 고사리를 메인 재료로 활용한 창의적인 메뉴가 특징이에요. 고사리 들깨 비빔면은 후무스·병아리콩이 들어가 고소하고 중독적인 맛이라는 후기가 많고, 고사리버터 치아바타도 인기 메뉴예요. 인기 많아 웨이팅이 꽤 길어요.”
전체 평균:집계 전리뷰 1개
소바키리 스즈
일식서울특별시 중구 동호로12길 98 (신당동)
리스트 메모스토리
“신당·약수 쪽에서 정갈한 소바를 찾는 날 보기 좋은 선택지. 면 중심으로 가볍게 먹고 싶은 날 어울립니다. 여름 면 메뉴는 계절 운영, 브레이크타임, 웨이팅이 달라질 수 있으니 방문 전 지도와 공식 채널에서 영업시간을 다시 확인하는 편이 안전합니다.”
전체 평균:집계 전리뷰 2개
안덕
한식서울특별시 종로구 자하문로17길 18, 1층 (옥인동)
리스트 메모
“2026 미쉐린 빕구르망 신규 선정. 경복궁 인근에 자리한 냉국수·만둣국 전문점이에요. 만둣국은 맑고 담백한 국물이 특징이고, 고추튀김과 소고기 수육을 곁들이는 손님이 많아요. 캐치테이블 예약이 가능하지만 웨이팅이 길어요. 조미료 없는 정성스러운 음식으로 입소문난 곳.”
전체 평균:집계 전리뷰 1개
오일제
한식서울특별시 용산구 한강대로62다길 29, 1층 좌측호 (한강로1가)
리스트 메모
“미역국 하나로 2026 미쉐린 빕구르망에 오른 이색 식당. 하루 50그릇 한정 판매라 예약이나 오픈런이 필수래요. 들깨 미역국에 갓지은 솥밥, 배추·갓김치가 함께 나오는 구성. 셰프가 직접 맛보며 내어준다는 점에서 믿음이 가는 곳이라는 후기가 많아요.”
전체 평균:집계 전리뷰 1개